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第八十七章 厨房大权在手

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还要算三餐,平均一下就知道相当的划算了,不过也是三叶做的比较简陋,还有一些东西比如说油、米、面粉,紫菜这类不用三叶买就是了。

三叶爸一次也就给三叶四五十,买个菜,买个肉什么的,基本上就花的差不多了,能剩个十块钱已经算多的了。

所以盐水鸭肯定不适用,不说三叶不会做,就是三叶会做,在三叶爸看来肯定是浪费,南方流行喝鸭汤,也是小农思想吧,觉得这也才能鸭子的精华都给吃出来,既喝了汤营养还吃了肉,是最划算的。

就像南方很少做糖醋排骨一样,就是因为觉得太浪费排骨了,没有把那个骨头里的营养给煮出来,只有北方比较流行糖醋排骨。

所以三叶只能遗憾的把书放回去,就算回头她肯费功夫做一下试试,可好吃也就算了,不好吃就惨了,会被三叶爸给骂死的。

最后不得已,三叶想了半天前世吃过的美食,看看有没有什么可以借鉴的,别说,还真有,那就是买陶锅。

前世很流行陶锅,还有那种电炖锅之类的,用着也方便。

三叶跑了好多地方才看到她想要的陶锅,,一大一小,三叶已经想好了什么肉都架不住煨,煨久了那肉自然的酥烂要吃,所以她决定大陶锅用来煲汤,小陶锅用来做红烧肉什么的,煨久一点,把肉煨的又酥又烂准保好吃。

刚开始三叶是跑的电器城,三叶也是忘了现在不是后世的那个时候锅分得很精细,电煮锅很方便,电陶锅也是到处都是,这会儿更多的做饭是高压锅之类的,压根就没有她要的电炖锅,电器城没买到,那三叶只能跑那些瓷器店这才找到她要的砂锅跟陶锅,砂锅用来做菜,陶锅大的用来做汤。

价钱三叶问了倒是不贵,比后世可便宜多了,可不用说,三叶要是买了这俩回去就没钱买菜了,所以三叶还只能另外找三叶爸申请经费再买,三叶爸稍微问了问,听说是买个专门做汤的锅炖排骨什么的倒是没有说什么,就给了钱,比三叶妈爽快多了。

买了陶锅跟砂锅,三叶做菜确实是方便多了,特别是做红烧肉的时候,一般只要在锅里炒着把肉均匀上色再放入砂锅里,里面加足了水,然后炖上一个小时就可以了。

陶锅就更是方便了,三叶给洗干净了,有时候做汤有时候用来炖猪蹄,主要是猪蹄太大了,骨头多,她爱吃,可那些工人就会觉得没肉,对于他们来说还是吃肉比较实惠,所以三叶要做猪蹄的话,砂锅太小,往往放不了两块就没了,不用陶锅还真不方便。

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